确保员工在穷老板处的权益，首先需要明确劳动合同的内容。合同中应详细规定员工的工资、福利、工作时间、休假制度等，确保员工的合法权益不受侵害。合同中应明确违约责任，对老板拖欠工资、福利待遇等行为有明确的处罚措施。<

二、建立工会组织

工会是维护员工权益的重要组织。在穷老板处工作的员工可以联合起来，成立工会组织，通过集体谈判的方式，争取更好的工作条件和待遇。工会可以帮助员工维护自身权益，提高员工的集体谈判能力。

三、加强法律法规宣传

穷老板可能对相关法律法规了解不足，导致员工权益受损。加强法律法规的宣传和教育至关重要。可以通过举办讲座、发放宣传资料等方式，让员工了解自己的权益，以及如何维护这些权益。

四、建立内部监督机制

公司内部应建立监督机制，对老板的行为进行监督。可以设立举报箱、热线电话等，鼓励员工举报老板的违法行为。公司可以设立专门的监督部门，对老板的行为进行定期审查。

五、加强员工培训

对员工进行专业培训，提高他们的法律意识和维权能力。通过培训，员工可以更好地了解自己的权益，学会如何与老板沟通，以及在遇到问题时如何寻求帮助。

六、建立员工申诉渠道

公司应设立员工申诉渠道，让员工在遇到问题时能够及时反映。申诉渠道可以是线上或线下的，确保员工能够方便快捷地提出申诉。

七、强化老板的责任意识

通过培训、宣传等方式，强化老板的责任意识，让他们明白维护员工权益的重要性。可以通过绩效考核等方式，将员工权益保护纳入老板的考核指标。

八、寻求外部援助

当内部途径无法解决问题时，员工可以寻求外部援助。可以向劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助。外部机构可以提供专业的法律咨询和维权服务。

上海加喜财税公司服务见解

在确保员工在穷老板处的权益方面，上海加喜财税公司认为，关键在于建立完善的法律保障体系和有效的内部监督机制。我们提供公司转让平台服务，旨在帮助那些在穷老板处工作的员工找到更公平、更有保障的工作环境。通过我们的平台，员工可以了解公司的真实情况，选择合适的雇主，从而保障自己的合法权益。我们建议员工在签订合务必详细阅读合同条款，确保自己的权益不受侵害。在遇到问题时，及时寻求法律援助，维护自己的合法权益。上海加喜财税公司将持续关注员工权益保护，为员工提供全方位的服务和支持。