上海纸业空壳公司变更是一个复杂的过程，需要签订多个协议来确保变更的顺利进行。以下是变更过程中需要签订的主要协议：<

1. 股权转让协议

股权转让协议是上海纸业空壳公司变更的核心协议之一。在变更过程中，原股东将其股权转让给新的股东，这需要通过签订股权转让协议来明确双方的权益和义务。该协议通常包括股权转让的价格、转让方式、转让条件等内容。

2. 公司章程变更协议

公司章程是上海纸业空壳公司的基本法规，变更公司股权后需要相应地修改公司章程。公司章程变更协议是股权转让协议的补充，用于明确变更后的公司章程内容，包括公司名称、股东权益、董事会组成等。该协议需要由所有股东共同签署。

3. 劳动合同变更协议

上海纸业空壳公司变更后，原有的劳动合同也需要相应地进行变更。劳动合同变更协议用于明确员工在变更后的职位、薪酬、福利等方面的变化。该协议需要由公司和员工共同签署，并遵守相关劳动法律法规。

4. 债权债务转移协议

在上海纸业空壳公司变更过程中，原有的债权债务也需要进行转移。债权债务转移协议用于明确债权人和债务人之间的权益变更，包括债权的转让、债务的清偿等。该协议需要由原债权人、新债权人和债务人共同签署。

5. 合作协议

上海纸业空壳公司变更后，可能需要与其他公司或个人进行合作。合作协议用于明确双方在合作过程中的权益、责任和义务，包括合作方式、分工、利益分配等。该协议需要根据具体的合作内容进行制定，并由双方共同签署。

6. 监管部门批准文件

上海纸业空壳公司变更需要获得相关监管部门的批准。根据不同行业和地区的规定，可能需要向工商局、证券监管机构等部门提交申请，并获得批准文件。这些批准文件是变更过程中的重要凭证，需要妥善保管。

上海纸业空壳公司变更需要签订股权转让协议、公司章程变更协议、劳动合同变更协议、债权债务转移协议、合作协议等多个协议，并获得相关监管部门的批准文件。这些协议和文件的签署和获得将确保变更过程的合法性和顺利进行。