建筑总承包一级公司在转让过程中，可以享受以下增值税优惠政策：

- 简易计税方法：根据《增值税暂行条例》规定，转让建筑总承包一级公司的企业可以选择简易计税方法，按照3%的征收率计算应纳税额。

- 免征增值税：对于符合条件的转让行为，如转让方和受让方均为增值税一般纳税人，且转让的资产属于不动产的，可以享受免征增值税的政策。

- 即征即退：对于转让过程中涉及的技术转让、技术服务等，可以按照规定享受即征即退的税收优惠政策。

在建筑总承包一级公司转让过程中，所得税优惠政策主要包括：

- 递延纳税：根据《企业所得税法》规定，企业转让股权、资产等，可以选择递延纳税，即在转让时暂不缴纳所得税，待转让所得实现后再缴纳。

- 税收减免：对于转让方，如果转让所得低于一定标准的，可以享受税收减免政策。

- 加速折旧：对于转让方，如果转让的资产属于固定资产，可以按照加速折旧的方法计算折旧，从而降低所得税负担。

建筑总承包一级公司在转让过程中，土地增值税优惠政策如下：

- 免征土地增值税：对于转让方和受让方均为增值税一般纳税人，且转让的不动产属于自用、出租等非经营性用途的，可以免征土地增值税。

- 减半征收土地增值税：对于转让方和受让方均为增值税一般纳税人，且转让的不动产属于经营性用途的，可以减半征收土地增值税。

- 税收优惠过渡期：对于转让方在规定过渡期内转让的不动产，可以享受税收优惠政策。

在建筑总承包一级公司转让过程中，资源税优惠政策包括：

- 免征资源税：对于转让方和受让方均为资源税一般纳税人，且转让的资源属于非经营性用途的，可以免征资源税。

- 减半征收资源税：对于转让方和受让方均为资源税一般纳税人，且转让的资源属于经营性用途的，可以减半征收资源税。

- 税收优惠过渡期：对于转让方在规定过渡期内转让的资源，可以享受税收优惠政策。

建筑总承包一级公司在转让过程中，财产税优惠政策如下：

- 免征财产税：对于转让方和受让方均为财产税一般纳税人，且转让的财产属于非经营性用途的，可以免征财产税。

- 减半征收财产税：对于转让方和受让方均为财产税一般纳税人，且转让的财产属于经营性用途的，可以减半征收财产税。

- 税收优惠过渡期：对于转让方在规定过渡期内转让的财产，可以享受税收优惠政策。

除了上述税收优惠政策外，建筑总承包一级公司在转让过程中还可能享受以下税收优惠政策：

- 地方税收优惠政策：不同地区根据实际情况，可能会出台一些地方性的税收优惠政策，如减免地方企业所得税、个人所得税等。

- 行业税收优惠政策：针对建筑行业，政府可能会出台一些行业性的税收优惠政策，如减免建筑企业增值税、所得税等。

- 财政补贴：部分地方政府为了鼓励企业转让，可能会提供一定的财政补贴。